Поиск работы - www.jobsfinder.ru Добавить
JobsFinder.ru: СТАТЬИ> Рестораны, питание>
Статьи
  Добавить статью
   Статья из рубрики : Рестораны, питание

Суши - это не просто еда.

Суши - это не просто еда. Это дань уважения традициям. Принято считать, что суши может сделать только настоящий японец. Причем профессионалы по объему риса, находящегося на ладони, способны определить его вес.
Сегодня в Петербурге появляется все больше заведений, имеющих в своем меню роллы или суши.
Количество людей, которые стремятся освоить технологию приготовления суши в домашних условиях, увеличивается с каждым днем, ведь суши, по сравнению с блюдами западноевропейской кухни, менее калорийны, более полезны.
Сушистом может стать каждый, даже совершенно не умеющий готовить человек. Главное - желание и стремление научиться новому интересному делу. Если даже он имеет образование повара, ему придется узнать много нового. В Японии считается, что "сушистом" может быть только мужчина, потому что температура пальцев мужчины несколько отличается от женской и это влияет на качество приготовления суши. Однако в петербургских суши-барах можно встретить и женщин.
К кандидатам на эту вакансию существуют определенные требования. Работа "сушиста" сродни работе хирурга или ювелира, поэтому его руки должны быть чистыми и очень ловкими, ведь приготовление связано и с определенным риском - ножи для резки сырой рыбы очень острые.
Практически во всех ресторанах города востребованы как опытные "сушисты", так и начинающие - те, кому только предстоит проделать путь до звания итамае (именно так в Японии называют работников этой профессии). Возраст не имеет строгих ограничений (от 19 до 45 лет), главное, чтобы человек был опрятен и справлялся с работой. Зарплата "сушистов" составляет от 15 до 26 тысяч рублей и зависит от опыта, квалификации и, конечно, статуса ресторана

Информация предоставлена :
Газета "БИРЖА ТРУДА"
Сайт в интернете : http://www.birzha-truda.spb.ru/
<<< В рубрику: Рестораны, питание >>>
   


  Партнеры :
© 2007 Администрация "JobsFinder.ru" не несет ответственности за содержание частных объявлений.
JobsFinder.ru  Работа в городе  работа  статьи работа  добавить вакансию  добавить резюме  каталог сайтов  AD   статьи содержание   Реклама    Контакты   авто продажа    пресс-релизы компаний   
 
 
Яндекс цитирования